Kas taimne toit sisaldab liiga palju sojatooteid? Kas sojauba on tervislik?

Toitumisnõustaja Britta Talumaa annab nõu taimse toitumise ja tervise kohta: Kas taimne toit sisaldab liiga palju sojatooteid? Kas sojauba on tervislik?

Jah, sojauba on igati tervislik toiduaine. 

Sojaoad on toitainerikkad ning väga hea valgu, kaltsiumi, raua, oomega-3 rasvhapete, kiudainete ning paljude muude vitamiinide ja mineraalide allikas. Lisaks sisaldavad need fütoöstrogeene, täpsemini isoflavoone—kuigi sarnase struktuuriga, aga mitte siiski segamini ajada suguhormooni östrogeeniga—mille positiivset mõju tervisele on palju uuritud. Isoflavoonid hoiavad luude tervist ning on seotud madalama vähiriskiga nii naiste kui meeste seas. Sojatoodete tarbimine aitab lisaks leevendada menopausi sümptomeid.

Tarbimine on liigne, kui selle tõttu jäävad teised toidud söömata ja toidulauda mitmekesisus ning tasakaal väheneb. Aga näiteks 1 kuni 3 portsjonit sojaubadest tehtud toitusid või tooteid päevas on täiesti normaalne ja selle pärast ei pea küll muretsema.

PRIVAATSUSPOLIITIKA

 

info@taimetoiduvaljakutse.ee