Portsjonid: 4

Avokaado pesto pasta

u. 230 g pastat, omal valikul 

kirsstomateid (valikuline) 

Pesto jaoks: 

1 keskmine avokaado, kivi ja koor eemaldatud 

2 spl oliiviõli 

1 1/2 tassi basiilikut 

1 tass külmutatud spinatit 

3 küüslauguküünt 

1/4 tassi india pähkleid 

2 spl sidrunimahla 

1/2 tl musta pipart 

1/4 tl soola

 

Keeda pasta.

Samal ajal, valmista pesto. Pane kõik pesto koostisosad blenderisse või köögikombaini ja blenderda kuni ühtlane ja kreemjas. Maitse ja vajadusel lisa veel soola ja pipart.

Sega pesto ja pasta kokku. Peale võib veel panna kirsstomateid.

Naudi!

PRIVAATSUSPOLIITIKA

 

info@taimetoiduvaljakutse.ee